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CASOLIVO

CASOLIVO

 

Die ersten zwei Sorten unserer neuen Eigenmarke CASOLIVO stammen aus dem Latium. Die erste Abfüllung der Selezione Canino ist bereits ausverkauft, von der Selezione Frantoio haben wir noch wenige Flaschen auf Lager. Die zweite Abfüllung (Canino und Frantoio) kommt Ende August in unserem Lager an, gerne können Sie uns eine Vorbestellung senden (simon@haco.it oder über unser Kontaktformular).

 

Selezione Canino (Art. Nr. 101): sehr ausgeglichen in Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe, mittlerer Polyphenolgehalt, vielseitig verwendbar

 

Selezione Frantoio (Art. Nr. 102): sehr hoher Polyphenolgehalt, dadurch intensiver in Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe

 

Bereits jetzt steht fest dass wir im Herbst das CASOLIVO-Sortiment um die Sorten Itrana und Coratina erweitern werden. Die Produzenten von denen wir die CASOLIVO-Öle abfüllen lassen sind bereits seit mehreren Jahren zuverlässige Lieferanten und werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Auszeichnungen prämiert.

 

Alle Sorten werden regelmäßig sensorischen Prüfungen unterzogen und durch ein unabhängiges Labor auf Rückstände kontrolliert.

 

Die CASOLIVO-Öle wird es ausschließlich in 750ml-Glasflaschen geben. Kanister werden unseren Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit nicht gerecht. Glasflaschen sind und bleiben aus unserer Sicht die beste Verpackung für hochwertige Olivenöle. Die 750ml-Glasflasche ist die ideale Lösung und auch im Vergleich zur 500ml-Flasche sowohl aus ökologischer als auch aus ökonomischer Sicht von Vorteil.

 


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