Bio Aceto Balsamico di Modena igp - Rote Serie - 500ml


Bio Aceto Balsamico di Modena igp - Rote Serie - 500ml

Artikel-Nr.: 201

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1 l = 24,00 €


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Hersteller: Acetaia Guerzoni

 

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. - rote Serie - biologisch und biodynamisch.

 

Dieser Balsamico-Essig wird in kleinen Mengen von hoher Qualität hergestellt und aus auserlesenen biologischen und biodynamischen Trauben aus den Weinbergen von Guerzoni, die ausschließlich in der Provinz von Modena liegen, hergestellt.

 

Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Er wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell über dem Feuer im Freien konzentriert wird; der Weinessig enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Lebensmittel-Farbstoffe.

 

Die lange Veredelung in Eichenfässern macht ihn ideal für den alltäglichen Gebrauch mit seinen intensiven Duft und mit seinem süßen leicht adstringierenden Geschmack. Er passt ausgezeichnet zu Salaten sowie zu gekochtem und rohem Gemüse.

 

 

 

Weitere Informationen gem. EU-Verordnung Nr. 1169/2011:

 

Zutaten: Weinessig*, konzentrierter gekochter Traubenmost*

 

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (IT BIO 006)

 

Enthält Sulfite

 

Nettofüllmenge: 500ml 

 

Mindesthaltbarkeitsdatum: 01.11.2026

  

Hersteller: Società Agricola Guerzoni, Via Taglio 26, 41033 Concordia sulla Secchia (MO) - Italien

 

Aufbewahrung: Bitte möglichst kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

 

Ursprungs- oder Herkunftsort: Italien

 

Durchschnittlicher Nährwert pro 100ml:

 

Brennwert: 152 Kcal / 648 kJ

Fett: < 0,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0g

Kohlenhydrate: 33g

davon Zucker: 33g

Proteine: < 0,5g

Salz: 0,05g

 

 

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