Bio Aceto Balsamico di Modena igp - Rote Serie - 250ml


Bio Aceto Balsamico di Modena igp - Rote Serie - 250ml

Artikel-Nr.: 207

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1 l = 28,00 €


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Hersteller: Acetaia Guerzoni
 
Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. - rote Serie - biologisch und biodynamisch.
 
Dieser Balsamico-Essig wird in kleinen Mengen von hoher Qualität hergestellt und aus auserlesenen biologischen und biodynamischen Trauben aus den Weinbergen von Guerzoni, die ausschließlich in der Provinz von Modena liegen, hergestellt.
 
Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Er wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell über dem Feuer im Freien konzentriert wird; der Weinessig enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Lebensmittel-Farbstoffe.
 
Die lange Veredelung in Eichenfässern macht ihn ideal für den alltäglichen Gebrauch mit seinen intensiven Duft und mit seinem süßen leicht adstringierenden Geschmack. Er passt ausgezeichnet zu Salaten sowie zu gekochtem und rohem Gemüse.
 
 
 
Weitere Informationen gem. EU-Verordnung Nr. 1169/2011:
 
Zutaten: Weinessig*, konzentrierter gekochter Traubenmost*
 
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (IT BIO 006)
 
Enthält Sulfite
 
Nettofüllmenge: 250ml
 
Mindesthaltbarkeitsdatum: 01.11.2026
 
Hersteller: Società Agricola Guerzoni, Via Taglio 26, 41033 Concordia sulla Secchia (MO) - Italien
 
Aufbewahrung: Bitte möglichst kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
 
Ursprungs- oder Herkunftsort: Italien
 
Durchschnittlicher Nährwert pro 100ml:
 
Brennwert: 152 Kcal / 648 kJ
Fett: < 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 33g
davon Zucker: 33g
Proteine: < 0,5g
Salz: 0,05g

 

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